下関で競りにかけられる「天然とらふぐ」の実に約3割が篠島近海で獲れたものであり、「とらふぐ」漁場の歴史としては百年ともいわれています。「とらふぐ」の本場が贈る旬の食材を、是非ご堪能下さい。

旬の魚介が豪快にならんだコース料理は新鮮でボリューム満点。毎朝、主人自ら海に出て獲った魚介類をタップリ使った舟盛をはじめ、食膳を海鮮が埋め尽くします。ボリュームだけでなく、質が良いのも自慢です。